La quinoa, ¿un nuevo cultivo con posibilidades de futuro?

Publicado por

De los Andes a la Sierra Sur. La quinoa o quinua es un alimento, tomado como bebida, cada vez más popular y demandado, con partidarios tan conocidos para el gran público como Pablo Alborán, Beyoncé, Elsa Pataky y Katy Perry. Ahora la planta, que tiene múltiples usos alimentarios y en medicina, pos su cotización, también […]

La “metamorfosis” de La Mota

Publicado por

El principal monumento de Alcalá la Real, la Fortaleza de la Mota, ha pasado, en solo unas décadas, de ser un espacio abandonado y ruinoso a convertirse en un diamante en bruto, referente para el turismo en la provincia de Jaén, con un récord de 33.375 visitantes en el año 2014. Esta transformación no es […]

Paseos por el Parque

Publicado por

Parque de los Álamos, o simplemente “El Parque” por antonomasia. Sí, Alcalá tiene varios parques, cada uno con sus características y su belleza, pero si nos citamos “en el Parque” estamos quedando en “el de toda la vida”. En efecto, el Parque de los Álamos ha estado ahí “de toda la vida” o casi. Ya en […]